Groene thee

Groene Thee

Groene thee is voornamelijk afkomstig uit China en Japan. Beide landen hebben een eigen productiproces. Beide productiprocessen zorgen voor unieke smaken en verschillende theesoorten.

Productieproces

Wat het productieproces bij groene thee betreft, zijn er redelijk wat vershillen van thee tot theen en van land to land. Sommige theeën worden enkel geplukt, gestoomd, gerold en gedroogd (Japan), andere groene theeën worden heel even verflenst, bewerkt, verhit (wok) en gedroogd (China) Het totale productieproces duurt 3 à 5 dagen.